Etude du transfert de chaleur en régimes mouillants par ombroscopie et thermographie IR lors d’impacts de gouttes : effet de la mouillabilité de la surface

Dans cette étude, les transferts thermiques lors de l’impact de gouttes d’eau sur des surfaces chauffées sont étudiés, dans une large gamme de températures et de mouillabilité à l’aide de la thermographie infrarouge. Les résultats montrent que la température de paroi et la mouillabilité jouent un rôle clé dans la dynamique d’impact, le type de régime observé et l’intensité des échanges thermiques. Le modèle de contact thermique reste applicable tant que la nucléation n’intervient pas dans les instants initiaux de l’impact. Lorsque la nucléation se produit, elle augmente la densité de flux maximale en ajoutant l’énergie de vaporisation. La transition entre les régimes break-up et rebound apparaît comme un indicateur de l’entrée dans un régime d’impact non mouillant.

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